Kräftig in der Farbe, fein im Geschmack: Unser Rotkraut ist die klassische Beilage für festliche Anlässe und die winterliche Küche.
Rotkraut – auch Blaukraut genannt – wächst bei uns aus eigenem Anbau auf den Feldern rund um Reisenberg heran. Seine intensive Farbe und der leicht süßliche Geschmack machen es zur perfekten Beilage zu Wild, Braten und Festtagsgerichten.
Neben dem Geschmack punktet Rotkraut auch mit inneren Werten: Es enthält viele Vitamine, Ballaststoffe und die wertvollen Farbstoffe (Anthocyane). Frisch verarbeitet, entfaltet es sein volles Aroma – ob geschmort mit Apfel und Gewürzen oder als frischer Salat.
Sie erhalten unser Rotkraut frisch ab Hof in Reisenberg. Fragen Sie nach der aktuellen Verfügbarkeit.
